Permen susu adalah salah satu inovasi yang dimiliki oleh Sumbawa dalam bidang pangan khas. Produk yang satu ini terbuat dari susu sapi murni dan dicampur dengan gula kemudian dimasak hingga menjadi seperti adonan karamel yang dikeraskan. tekstur permen susu sendiri tidaklah keras dan rasanya manis guri khas susu.